今日も炊飯器でスイーツに挑戦。
超簡単にできるものはないかとネット検索。
材料が多いものは面倒だし、計量しなければいけないのも面倒。
なかなかちょうど良さそうなのが見つからず、自分で適当に作ってみることにしました。
炊飯器に直接、
ホットケーキミックス 200g
牛乳 200ml
卵 1個
オイル（私はこめ油を使用） 大さじ2
全部を入れて、泡だて器で適当に混ぜる。
そして、白米炊きでスイッチオン。
それだけです。
早炊きでやりたかったのですが、普通炊きの方が安心かなと思って。
約50分後、オープン。
ちゃんと膨らんでます。
竹串を入れてみましたが、生地はつかないし、火は通っているよう。
釜から出してみると…
わぁ～、ツヤっツヤっのきれいな焼き色。
ちょっと感動しました。
オイルを入れたからでしょうか。
切って、さっそくそのまま食べてみる。
砂糖を入れていないので甘さは控えめだけど、美味しいです。
はちみつをかけて、バターをのせて食べました。
フライパンで作ると時短にはなりますが、ずっとつきっきりになります。
炊飯器だと混ぜるだけ、あとはほったらかし。
また何か作ってみようと思います、
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