次男から『母の日』のプレゼントが届きました。
『ヘックスクラッド』というブランドのフライパンです。
26㎝でふたつき。
ミシュラン三ツ星シェフのゴードン・ラムゼイが自宅で使っているらしい。
あまり聞いたことのないブランドではないでしょうか。
日本には去年上陸したばかりのようです。
もう何度も何度もフライパンを買い替えてきたので、そろそろ終止符を打ちたかった。
マイヤーのフライパンをあれから購入したけど、結局いつの間にかこびりつくように。
強火にはせず、気をつけて使ってきたつもりだったのに。
結局、フライパンって永遠に買い直し続けるものなのかな。
そうして、またフライパン探しの旅に出た私。
色々と検索しているうちに、「これは！」と思ったのがこのヘックスクラッド。
今度こそ、このフライパンは一生もの、と思っています。
次の休み、丁寧にシーズニングをして、何か料理を作ってみます。
どんな使用感か楽しみです。
次男へ。
いつも、いいものをプレゼントしてくれてありがとう。
大切に使うね。
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