【アラ還】何も予定がない休日にしたこと

先月の誕生日に、職場の若い看護師からこんなプレゼントをいただきました。

チョコレートの香りがする『チョコレートデイジー』という花の栽培セットだそうです。

チョコレートの香りがする花があるんですね。

初めて聞きました。

秋に植えるようにと書いてあったので、今日まで待っていました。

まだ暑いけど、いいよね。

開けてみるとこんな感じ。

ポットに土を入れて、小さな種を5粒植えて、水をかけるだけ、

あっという間に作業は終わりまして、他の植物と一緒にテーブルの窓際に置きました。

植物の水やり、こんな時に最近買って、すごく良かった霧吹きです。

楽天で購入したアイビルエアリーミストスプレーという商品です。

送料無料で1000円ちょっとくらいでした。

家の中に観葉植物をたくさん置いていて、霧吹きをしょっちゅうするのですが、これは連続噴射ができるし、細かいミストが大量に出るので、とても使いやすいです。

スタイリッシュなので、置いておいてもいい感じ。

友人が道の駅で買った栗を届けてくれました。

値段ついたままだけど笑

数えてみると30個、これで700円。

高いですね～。

栗といえば、買ってきたらゆでて食べるのが普通ですが、それだとあんまり甘くないなと思っていました。

何かいい方法がないかと色々調べてみると、拾ってきた栗は甘くないので、しばらく熟成してから食べるとよいとの情報が。

栗を熟成するとは！？

拾ってきた栗は虫止めの燻蒸処理がされていないので、虫が栗を食べてしまうとか。

そこで、一度ゆでてそのまま冷蔵庫で熟成させるとよいらしい。

洗った栗を80℃ほどの湯の中で1分くらいゆでます。（沸騰させない）

その後、冷まして乾燥させて、ビニール袋へ。

冷蔵庫に保存します。

この後も栗が乾燥した状態を保つように、袋の中が結露していたら拭きます。

しばらく冷蔵庫に入れているとこんな風になっていました。

丁寧に拭いて、また冷蔵庫へ。

このまま4～6週間たつと、糖度が4倍になるそうです。

へえ～すごい。

そんなに甘くなるんだ。

この冷蔵庫の栗を食べる時は、まだ生栗と同じ状態なので、加熱しないといけないようです。

今から1ヵ月待ちます。

甘い栗が食べたいので。